第101章
清淡的碱水面下锅，滚水里转几圈便能捞出，再过一道凉水，这面只有筋道二字。
寡白的面条一份份入碗，随后倒上了那黑亮浓稠的酱汁，滴上几滴提辣的红油，再把炸好的葱段拌入，这黑红色的葱油面便做好了。
“我的乖乖，我以前不爱吃葱的，现在一闻竟然就觉得饿了。”
一个男子摸摸肚子，满眼期待地看向姜宁：“能吃吗？”
“当然能了。”姜宁率先抬起一碗：“先抢先得哦。”
话音刚落，其他人便纷纷端起碗筷，准备大快朵颐。
这葱油面味道很重，每一根面条都染着黑红色的酱料，夹起一口面条，加上几根焦掉的葱段一同入口——
首先是咸鲜，那酱料里放有糖，但这甜只是提了一点味道，完全没有压倒咸和鲜，反而有种相辅相成的感觉。
这面煮的时间也恰好，又过了凉水，吃起来劲道极了，仿佛芯里都是那酱的味道。
当然，葱油面最绝的还是这葱味。
焦黄的葱段其实并不苦，带上浓郁的葱香，其实细细尝来还有一些甜味，这不是糖的味道，而是葱本身烹制后的甜。
葱香打开了食欲，霸道地侵占了每一个味蕾，让人吃了还想再吃。
“妙啊！”
不知是谁满足得发出了猫叫。
有位大哥睁大眼睛，一大碗葱油面早早便被他吃了个干净：“姜姑娘，我长这么大还没吃过这样的食物，还能再来一碗吗？”
“可以可以。”
姜宁忙不迭地点头，她舔下唇角的酱汁，指向锅里：“想吃了可以自己再煮，酱料都还有的。”
其中一位大厨吃了这面，偷偷走到灶台旁看向了姜宁做的酱汁。
这酱汁这么鲜，必定是有什么独特配方，但他们不必求问她，只需等待，大概今日之后就能得到。
到时，她那个小馆还开得下去吗？
他大口地吃着面，想着以后姜宁走投无路的样子，心里只觉得爽快。
还把这面好吃的因素归在了心情好上。
其他大厨和他的想法别无二致，众人都等着姜宁落下来。
凭什么一个小姑娘就能骑在他们头上？他们这么多年的菜白做了？断没有这样的道理。
正在此时，一股淡淡的肉香飘出，众人回头望向烤炉。
姜宁放下碗走过去，烤炉里的肉干已经做好，从外往里只看得到一片红，但从肉干翘起的边角来说，烤得很不错。
这些肉干是刷过蜜汁的，此时带着蜂蜜经过烤制后独有的香味，令人望而生津。烤好的肉干拿出，红艳艳的一片，色调明亮，香味独特。
姜宁熟练地抓起一把白芝麻撒下，颗颗白粒落入红艳艳的肉脯中，颜色又丰富了许多。
她把肉干翘起的边缘切掉，其他的切成方块，这猪肉脯便做好了。
“我尝尝味道如何。”她拿起一块放入口中。
因为蜜汁刷得不少，烤的时间也拿捏得当，这肉干表面还能看到一点蜂蜜的痕迹，看起来似乎软软的，还能流出蜜汁。
但实际吃起来并没有这样的感觉，这肉脯吃起来是软韧的。
那亮起的蜜汁只是凝固其上，并不会流动，但入嘴后经过咀嚼，这蜜汁味便会散开，混着干而不柴的肉一起在舌尖翻滚。
“这竟是送给我们的吗？”有人满脸惊喜：“我的孙儿一定喜欢吃。”
“是啊，没想到今年这竟办得这样盛重，有了这些，接下来一两月怕是不用愁了。”
……
姜宁笑着把剩下的肉脯切块放进袋子中，只随意地去大厨那边尝了尝菜的味道。
有了昨日的劝退，他们今天显然要配合得多。
只要心态好了，认真做菜，这些味道虽不及她做的，但也差不到哪里。
她放下筷子点头道：“做得不错，诸位回去再练练，百花宴前一日再来就行。”
几位大厨互看一眼，心里只觉得荒谬。
这简直是大刀雕花，大材小用，哪次百花宴他们不是要忙到最后一日，这一次竟这么轻松？
有人解下围裙，哼了一声后头也不回地走了。
姜宁：倒也不必。
这百花宴翻来覆去就是做三桌菜，他们人肯定是够的，再加上场地的布置和调控全都交给了姬恪，姜宁现在确实有些清闲。
……
这么一想，姬恪确实挺好用的，什么疑难杂症都交给他就好。
更想拐姬恪去帮她算账了。
临近百花节，京畿到处都开始装扮起来。
百姓们会在门上插上自家栽种的鲜花，像是春节贴福字一般，寓意即将到来的秋日会大丰收。
有人在街上卖花糕，有人在街上卖糖画，还有人专门写百花节祝福语。
更有手巧的开始在街上卖绢花，粉的桃花，白的梨花，绿叶粉白的香兰和绚丽富贵的牡丹花。
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寡白的面条一份份入碗，随后倒上了那黑亮浓稠的酱汁，滴上几滴提辣的红油，再把炸好的葱段拌入，这黑红色的葱油面便做好了。
“我的乖乖，我以前不爱吃葱的，现在一闻竟然就觉得饿了。”
一个男子摸摸肚子，满眼期待地看向姜宁：“能吃吗？”
“当然能了。”姜宁率先抬起一碗：“先抢先得哦。”
话音刚落，其他人便纷纷端起碗筷，准备大快朵颐。
这葱油面味道很重，每一根面条都染着黑红色的酱料，夹起一口面条，加上几根焦掉的葱段一同入口——
首先是咸鲜，那酱料里放有糖，但这甜只是提了一点味道，完全没有压倒咸和鲜，反而有种相辅相成的感觉。
这面煮的时间也恰好，又过了凉水，吃起来劲道极了，仿佛芯里都是那酱的味道。
当然，葱油面最绝的还是这葱味。
焦黄的葱段其实并不苦，带上浓郁的葱香，其实细细尝来还有一些甜味，这不是糖的味道，而是葱本身烹制后的甜。
葱香打开了食欲，霸道地侵占了每一个味蕾，让人吃了还想再吃。
“妙啊！”
不知是谁满足得发出了猫叫。
有位大哥睁大眼睛，一大碗葱油面早早便被他吃了个干净：“姜姑娘，我长这么大还没吃过这样的食物，还能再来一碗吗？”
“可以可以。”
姜宁忙不迭地点头，她舔下唇角的酱汁，指向锅里：“想吃了可以自己再煮，酱料都还有的。”
其中一位大厨吃了这面，偷偷走到灶台旁看向了姜宁做的酱汁。
这酱汁这么鲜，必定是有什么独特配方，但他们不必求问她，只需等待，大概今日之后就能得到。
到时，她那个小馆还开得下去吗？
他大口地吃着面，想着以后姜宁走投无路的样子，心里只觉得爽快。
还把这面好吃的因素归在了心情好上。
其他大厨和他的想法别无二致，众人都等着姜宁落下来。
凭什么一个小姑娘就能骑在他们头上？他们这么多年的菜白做了？断没有这样的道理。
正在此时，一股淡淡的肉香飘出，众人回头望向烤炉。
姜宁放下碗走过去，烤炉里的肉干已经做好，从外往里只看得到一片红，但从肉干翘起的边角来说，烤得很不错。
这些肉干是刷过蜜汁的，此时带着蜂蜜经过烤制后独有的香味，令人望而生津。烤好的肉干拿出，红艳艳的一片，色调明亮，香味独特。
姜宁熟练地抓起一把白芝麻撒下，颗颗白粒落入红艳艳的肉脯中，颜色又丰富了许多。
她把肉干翘起的边缘切掉，其他的切成方块，这猪肉脯便做好了。
“我尝尝味道如何。”她拿起一块放入口中。
因为蜜汁刷得不少，烤的时间也拿捏得当，这肉干表面还能看到一点蜂蜜的痕迹，看起来似乎软软的，还能流出蜜汁。
但实际吃起来并没有这样的感觉，这肉脯吃起来是软韧的。
那亮起的蜜汁只是凝固其上，并不会流动，但入嘴后经过咀嚼，这蜜汁味便会散开，混着干而不柴的肉一起在舌尖翻滚。
“这竟是送给我们的吗？”有人满脸惊喜：“我的孙儿一定喜欢吃。”
“是啊，没想到今年这竟办得这样盛重，有了这些，接下来一两月怕是不用愁了。”
……
姜宁笑着把剩下的肉脯切块放进袋子中，只随意地去大厨那边尝了尝菜的味道。
有了昨日的劝退，他们今天显然要配合得多。
只要心态好了，认真做菜，这些味道虽不及她做的，但也差不到哪里。
她放下筷子点头道：“做得不错，诸位回去再练练，百花宴前一日再来就行。”
几位大厨互看一眼，心里只觉得荒谬。
这简直是大刀雕花，大材小用，哪次百花宴他们不是要忙到最后一日，这一次竟这么轻松？
有人解下围裙，哼了一声后头也不回地走了。
姜宁：倒也不必。
这百花宴翻来覆去就是做三桌菜，他们人肯定是够的，再加上场地的布置和调控全都交给了姬恪，姜宁现在确实有些清闲。
……
这么一想，姬恪确实挺好用的，什么疑难杂症都交给他就好。
更想拐姬恪去帮她算账了。
临近百花节，京畿到处都开始装扮起来。
百姓们会在门上插上自家栽种的鲜花，像是春节贴福字一般，寓意即将到来的秋日会大丰收。
有人在街上卖花糕，有人在街上卖糖画，还有人专门写百花节祝福语。
更有手巧的开始在街上卖绢花，粉的桃花，白的梨花，绿叶粉白的香兰和绚丽富贵的牡丹花。
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