第五十三章 一桌美食 （求鲜花）
厨房里，叶言已经开始杀鱼。
从水盆里，将那条活蹦乱跳的的鲈鱼捞出，然后用刀背猛拍几下打晕。
然后左手抓着鱼头，右手持刀逆着鱼鳞方向，快速将鱼鳞刮净。
用刀尖在鱼腹部划开刀口，将内脏掏出。
最后，将腹部两侧的黑膜，以及两侧鱼鳃清理干净，用清水冲洗。
这条鲈鱼就算处理好了。
“小伙子，你手脚蛮利索的嘛。”
这时，充当监工的保洁阿姨，惊讶的说道。
她知道叶言是个明星，还以为他不会做饭。
原想着可能杀鱼都会吓得半死，大呼小叫，但现在看来却是熟练老道，游刃有余。
两三分钟的功夫，就把这条鲈鱼收拾的妥妥帖帖。
“还行吧。”
叶言轻笑一声说道。
顺便又将鱼放在案板，拉了几个十字刀口，作为花刀好让油盐入味。
其实，叶言之前其实并不会做菜。
在家里有奶奶做饭，学吃食堂，拍戏叫外卖点工作餐。
二十多年里，他还真没下过几次厨房，顶多时间紧的时候，泡一碗方便面。
而他今天之所以化身大厨，是因为前天抽奖获得的技能——
【高级厨艺精通】
这个技能，直接让他掌握了各种菜系的制作方法。
国内八大菜系，国外西餐面点，叶言都能熟练制作。
不说能有国宴大厨的水平，但差的也不算太远。
今天这顿家常便饭，绝对可以说是小菜一碟。
胖迪耳朵一动，听到了两人的对话，不由的心中好奇。
她连忙放下手中抹布，跑到厨房看了一眼，不由的大吃一惊。
“叶言，你真会做饭啊？”
叶言一边拿了几块葱姜，切成丝状，一边头也不回的道。
“别废话，干好你的活，不然待会没你的饭。”
胖迪眼中一亮，连忙应道。
“好好好，我知道了。”
看叶言切葱姜的刀法，胖迪就知道他肯定做饭好吃。
而且马就中午了，要是自己任务完成的好，女主人少不了请两人吃饭。
胖迪也想尝尝叶言的手艺，所以干劲十足，立马跑回去认真打扫。
厨房中，叶言也已经把蒸鱼材料全部弄好。
只需用料酒、食盐、葱姜腌制一会儿，然后放入锅中大火蒸煮十五分钟即可。“蒸鱼待会锅就行，现在的话，可以炒个青菜。”
青菜倒是好弄，叶言蹲下身看了看，拿了几个香菇以及一把尚海青。
尚海青其实就是小油菜，配香菇，再加几个花椒、一个小红辣椒。
嗯，炒完后绝对是清香麻辣，美味十足。
还有西红柿炒蛋，就更是简单不过。
先是切好葱片，然后放油烧热，借着转小火，将打好搅拌后的鸡蛋放入。
随后简单翻炒十秒钟，鸡蛋会呈现一种熟而不老的状态。
这时把鸡蛋倒出，将切好的西红柿倒入，翻炒出汁水。
再把鸡蛋倒进去，最后加入一点食盐调味，就可以出锅了。
“四个人，三个菜，不太够啊……”
叶言自言自语道。
虽然说是当家政服务人员，帮忙打扫卫生。
但实际大家都清楚，就是一场真人秀，拍给观众看得。
所以待会工作完了，摄像机一停，叶言和胖迪肯定能留下了蹭饭。
叶言懒得装模作样，直接自己决定了。
他见冰箱之中，还有一些虾仁和排骨。
叶言决定，弄个水晶虾仁，再来个糖醋排骨。
“还得再有个汤……”
想了想后，叶言找到了一些银耳，两个梨子。
于是他将银耳洗净泡好，加入冰糖、梨块煮了二十分钟，一锅简单的银耳汤就好了。
在煮银耳汤的时候，叶言也没有闲着。
而是刷锅倒油，清洗虾仁，准备做水晶虾仁这道菜。
水晶虾仁这道菜，看起来简单，但实际想做好很难。
这可是沪菜中有名的菜肴，曾经被众人评为“尚海第一菜”。
其做法就是将虾仁漂洗干净，排干水分后加入精盐、白糖、蛋清、淀粉浆待用。
然后放入热油锅中，炸至成熟后出锅。
叶言在得到技能加持后，制作过程中，自动掌握了一些小窍门。
例如虾仁洗净后，一定要排干净水分，否则炸制过程中虾仁容易脱浆。
还有虾仁处理好后，叶言还把它放进冷藏室五分钟，能让虾仁达到最好的吸收程度。
另外，油温五成热时，叶言就会放入虾仁，这样既能炸熟，还不会太老，色泽也更加金黄美观。
还有最后的糖醋排骨，叶言也很快就做好了。
一小时后，清蒸鲈鱼、西红柿炒蛋、尚海青炒香菇、水晶虾仁以及糖醋排骨五道菜，终于端桌来。
再配蒸好的米饭，一碗美容养颜、生津止渴、清热润肺的银耳雪梨汤。
那味道，美味！
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从水盆里，将那条活蹦乱跳的的鲈鱼捞出，然后用刀背猛拍几下打晕。
然后左手抓着鱼头，右手持刀逆着鱼鳞方向，快速将鱼鳞刮净。
用刀尖在鱼腹部划开刀口，将内脏掏出。
最后，将腹部两侧的黑膜，以及两侧鱼鳃清理干净，用清水冲洗。
这条鲈鱼就算处理好了。
“小伙子，你手脚蛮利索的嘛。”
这时，充当监工的保洁阿姨，惊讶的说道。
她知道叶言是个明星，还以为他不会做饭。
原想着可能杀鱼都会吓得半死，大呼小叫，但现在看来却是熟练老道，游刃有余。
两三分钟的功夫，就把这条鲈鱼收拾的妥妥帖帖。
“还行吧。”
叶言轻笑一声说道。
顺便又将鱼放在案板，拉了几个十字刀口，作为花刀好让油盐入味。
其实，叶言之前其实并不会做菜。
在家里有奶奶做饭，学吃食堂，拍戏叫外卖点工作餐。
二十多年里，他还真没下过几次厨房，顶多时间紧的时候，泡一碗方便面。
而他今天之所以化身大厨，是因为前天抽奖获得的技能——
【高级厨艺精通】
这个技能，直接让他掌握了各种菜系的制作方法。
国内八大菜系，国外西餐面点，叶言都能熟练制作。
不说能有国宴大厨的水平，但差的也不算太远。
今天这顿家常便饭，绝对可以说是小菜一碟。
胖迪耳朵一动，听到了两人的对话，不由的心中好奇。
她连忙放下手中抹布，跑到厨房看了一眼，不由的大吃一惊。
“叶言，你真会做饭啊？”
叶言一边拿了几块葱姜，切成丝状，一边头也不回的道。
“别废话，干好你的活，不然待会没你的饭。”
胖迪眼中一亮，连忙应道。
“好好好，我知道了。”
看叶言切葱姜的刀法，胖迪就知道他肯定做饭好吃。
而且马就中午了，要是自己任务完成的好，女主人少不了请两人吃饭。
胖迪也想尝尝叶言的手艺，所以干劲十足，立马跑回去认真打扫。
厨房中，叶言也已经把蒸鱼材料全部弄好。
只需用料酒、食盐、葱姜腌制一会儿，然后放入锅中大火蒸煮十五分钟即可。“蒸鱼待会锅就行，现在的话，可以炒个青菜。”
青菜倒是好弄，叶言蹲下身看了看，拿了几个香菇以及一把尚海青。
尚海青其实就是小油菜，配香菇，再加几个花椒、一个小红辣椒。
嗯，炒完后绝对是清香麻辣，美味十足。
还有西红柿炒蛋，就更是简单不过。
先是切好葱片，然后放油烧热，借着转小火，将打好搅拌后的鸡蛋放入。
随后简单翻炒十秒钟，鸡蛋会呈现一种熟而不老的状态。
这时把鸡蛋倒出，将切好的西红柿倒入，翻炒出汁水。
再把鸡蛋倒进去，最后加入一点食盐调味，就可以出锅了。
“四个人，三个菜，不太够啊……”
叶言自言自语道。
虽然说是当家政服务人员，帮忙打扫卫生。
但实际大家都清楚，就是一场真人秀，拍给观众看得。
所以待会工作完了，摄像机一停，叶言和胖迪肯定能留下了蹭饭。
叶言懒得装模作样，直接自己决定了。
他见冰箱之中，还有一些虾仁和排骨。
叶言决定，弄个水晶虾仁，再来个糖醋排骨。
“还得再有个汤……”
想了想后，叶言找到了一些银耳，两个梨子。
于是他将银耳洗净泡好，加入冰糖、梨块煮了二十分钟，一锅简单的银耳汤就好了。
在煮银耳汤的时候，叶言也没有闲着。
而是刷锅倒油，清洗虾仁，准备做水晶虾仁这道菜。
水晶虾仁这道菜，看起来简单，但实际想做好很难。
这可是沪菜中有名的菜肴，曾经被众人评为“尚海第一菜”。
其做法就是将虾仁漂洗干净，排干水分后加入精盐、白糖、蛋清、淀粉浆待用。
然后放入热油锅中，炸至成熟后出锅。
叶言在得到技能加持后，制作过程中，自动掌握了一些小窍门。
例如虾仁洗净后，一定要排干净水分，否则炸制过程中虾仁容易脱浆。
还有虾仁处理好后，叶言还把它放进冷藏室五分钟，能让虾仁达到最好的吸收程度。
另外，油温五成热时，叶言就会放入虾仁，这样既能炸熟，还不会太老，色泽也更加金黄美观。
还有最后的糖醋排骨，叶言也很快就做好了。
一小时后，清蒸鲈鱼、西红柿炒蛋、尚海青炒香菇、水晶虾仁以及糖醋排骨五道菜，终于端桌来。
再配蒸好的米饭，一碗美容养颜、生津止渴、清热润肺的银耳雪梨汤。
那味道，美味！
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