第60章
自从接到百花宴的任务后,姜宁认真规划了几日，初步拟了个计划表后便放下了这事。
到准备筹办那日还有一个多月，她不会把时间都浪费在这上面。
在御膳房摆了几日早摊,她的厨艺已经在后宫内传开了,甚至还接到了第一个订单。
——来自太子的订单。
这是让姜宁万万没有想到的，他的订单是随便来十份吃的。
……厨师最怕的就是随便两个字。
“巳时送去？”
姜宁看着纸条下的一排小字，不由得默了一下，这不是他在弘文馆吃午饭的时间吗。
虽然不理解，但姜宁还是决定照做,毕竟这张纸条能送到她这里，大概也是姬恪看过的。
做什么好呢？
姜宁沉吟了一下，既是十份,又是午饭时间，那大概是要请同学吃饭？
这倒是好做了,丝娃娃和脆皮年糕顶上。
说来丝娃娃这道美食倒是少有人知道。
一张小小的春卷皮，加上各种各样的配菜卷在一起，放进脆哨，再往里灌入特调的蘸水,便是一道特别的美味。
看起来简单，但面皮、配菜、蘸水每一样都不能马虎,越简单的菜越考手艺。
姜宁揪了一块发酵好的面团,把它摊平后放到嘴边吹气，面皮像气球一般鼓起却不破开，这韧性就算够了。
她利落地把面团切成小块,随后把它们擀成薄皮,对着阳光一看，能均匀透光便好。
将它们抹好油,随后放进蒸笼里，这手掌大小的春卷皮算是完成得差不多了。
接下来就是丝娃娃的核心，配菜。
土豆丝进锅呛炒、黄瓜改刀切丝、成絮状的油焖春笋、生吃也可的玲珑莴笋丝。
当然不止如此，还有泡好的酸辣萝卜，抖开的筋道凉面，大火爆炒的酱豆干……
配菜种类包罗万千，只要切做丝状，那么加什么进去都可以。
姜宁拍拍手，把做好的小菜分装在盘子中，就暂时先做这六个小菜吧。
她抬下另一灶台上的蒸笼，揭开笼盖，这春卷皮也蒸好了，因为太薄，面皮的边缘还微微翘起一些。
这就算是准备好了大半，至于剩下的蘸水是可以自己调制的。一罐吊好的高汤，一小碟辣椒、葱花、花生碎、熟芝麻，再加上作为丝娃娃点缀灵魂的脆哨就大功告成了。
薄如蝉翼的春卷皮放在窗台散着热气，阳光与树影纷纷落在其上，在它们边缘勾勒出淡淡的金光。
各色各味的喷香小菜装在小碟子中，随后被放进了红漆木盒里，围绕着小菜的是蘸水的各种小料。
菜里的热气蒸腾混合，似乎把小料也蒸热了不少，各种香味和谐地混合在一起，令人心动。
姜宁吞吞口水，随后拿出厨房里本就有的年糕，取过烧油，准备开始煎年糕。
这年糕熟度恰好，热水泡过后微微的软，看起来白乎乎的，摸着也很细腻。
嗯？怎么感觉有些像姬恪的手？
姜宁摇摇头，把这个可怕的想法甩到脑后，专心做吃食。
煎年糕不必放太多的油，等锅微微热后就可以把白胖的年糕滑进去了。
一根根年糕刚一入锅，里面的油便开始小范围地沸腾，发出滋啦啦的声音，仿佛也在为即将出锅的美食鼓掌。
细心煎炸过后，年糕双面都变成了微微的脆黄色，仿佛轻轻一戳就能听到表皮破开的喀啦声。
姜宁用手扇闻一下，那股属于糯米的独特香气便钻到了鼻子里，甜甜的，糯糯的。
实在忍不住，还没等调好刷年糕的酱料，她便先吃了一根。
年糕看起来又脆又糯，她吹了几下后便下了口，入口就是喀啦地响，糯和脆结合，嚼弄时会带着米被分解后的甜味，齿间留香，那股弹牙的劲头也让人欲罢不能。
“不愧是我！”
姜宁一边吃一边煎，煎了足有十二根才罢手。
年糕弄好了，接下来要调制的是脆皮年糕的灵魂，酱料。
食物原本的滋味纵然好，可加上适当合拍的调料后会让它拥有另一种口味。
姜宁从系统里取出了甜辣酱，加进了不少孜然和辣椒粉，但考虑到小太子年纪还小，便放了些糖和蜂蜜中和味道。
掌握好添加的比例，再这么一搅拌，这酱别说是用来刷年糕，就算是刷在桌角上都好吃
番茄红的酱汁被均匀刷在了脆皮年糕上，糯米香混着浓郁的酱香，光闻都让人食指大动。
酱料在双面刷好，再撒上味香的白芝麻，红白相间的脆皮年糕便新鲜出炉了。
姜宁这次做了不少，她沉思一会儿，把这些吃食分成了三份。
一份加了碗之前做好的玫瑰冻后请人送给周淑妃，一份减了些辣椒后送给姬恪，另一份自然就是小太子的。
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到准备筹办那日还有一个多月，她不会把时间都浪费在这上面。
在御膳房摆了几日早摊,她的厨艺已经在后宫内传开了,甚至还接到了第一个订单。
——来自太子的订单。
这是让姜宁万万没有想到的，他的订单是随便来十份吃的。
……厨师最怕的就是随便两个字。
“巳时送去？”
姜宁看着纸条下的一排小字，不由得默了一下，这不是他在弘文馆吃午饭的时间吗。
虽然不理解，但姜宁还是决定照做,毕竟这张纸条能送到她这里，大概也是姬恪看过的。
做什么好呢？
姜宁沉吟了一下，既是十份,又是午饭时间，那大概是要请同学吃饭？
这倒是好做了,丝娃娃和脆皮年糕顶上。
说来丝娃娃这道美食倒是少有人知道。
一张小小的春卷皮，加上各种各样的配菜卷在一起，放进脆哨，再往里灌入特调的蘸水,便是一道特别的美味。
看起来简单，但面皮、配菜、蘸水每一样都不能马虎,越简单的菜越考手艺。
姜宁揪了一块发酵好的面团,把它摊平后放到嘴边吹气，面皮像气球一般鼓起却不破开，这韧性就算够了。
她利落地把面团切成小块,随后把它们擀成薄皮,对着阳光一看，能均匀透光便好。
将它们抹好油,随后放进蒸笼里，这手掌大小的春卷皮算是完成得差不多了。
接下来就是丝娃娃的核心，配菜。
土豆丝进锅呛炒、黄瓜改刀切丝、成絮状的油焖春笋、生吃也可的玲珑莴笋丝。
当然不止如此，还有泡好的酸辣萝卜，抖开的筋道凉面，大火爆炒的酱豆干……
配菜种类包罗万千，只要切做丝状，那么加什么进去都可以。
姜宁拍拍手，把做好的小菜分装在盘子中，就暂时先做这六个小菜吧。
她抬下另一灶台上的蒸笼，揭开笼盖，这春卷皮也蒸好了，因为太薄，面皮的边缘还微微翘起一些。
这就算是准备好了大半，至于剩下的蘸水是可以自己调制的。一罐吊好的高汤，一小碟辣椒、葱花、花生碎、熟芝麻，再加上作为丝娃娃点缀灵魂的脆哨就大功告成了。
薄如蝉翼的春卷皮放在窗台散着热气，阳光与树影纷纷落在其上，在它们边缘勾勒出淡淡的金光。
各色各味的喷香小菜装在小碟子中，随后被放进了红漆木盒里，围绕着小菜的是蘸水的各种小料。
菜里的热气蒸腾混合，似乎把小料也蒸热了不少，各种香味和谐地混合在一起，令人心动。
姜宁吞吞口水，随后拿出厨房里本就有的年糕，取过烧油，准备开始煎年糕。
这年糕熟度恰好，热水泡过后微微的软，看起来白乎乎的，摸着也很细腻。
嗯？怎么感觉有些像姬恪的手？
姜宁摇摇头，把这个可怕的想法甩到脑后，专心做吃食。
煎年糕不必放太多的油，等锅微微热后就可以把白胖的年糕滑进去了。
一根根年糕刚一入锅，里面的油便开始小范围地沸腾，发出滋啦啦的声音，仿佛也在为即将出锅的美食鼓掌。
细心煎炸过后，年糕双面都变成了微微的脆黄色，仿佛轻轻一戳就能听到表皮破开的喀啦声。
姜宁用手扇闻一下，那股属于糯米的独特香气便钻到了鼻子里，甜甜的，糯糯的。
实在忍不住，还没等调好刷年糕的酱料，她便先吃了一根。
年糕看起来又脆又糯，她吹了几下后便下了口，入口就是喀啦地响，糯和脆结合，嚼弄时会带着米被分解后的甜味，齿间留香，那股弹牙的劲头也让人欲罢不能。
“不愧是我！”
姜宁一边吃一边煎，煎了足有十二根才罢手。
年糕弄好了，接下来要调制的是脆皮年糕的灵魂，酱料。
食物原本的滋味纵然好，可加上适当合拍的调料后会让它拥有另一种口味。
姜宁从系统里取出了甜辣酱，加进了不少孜然和辣椒粉，但考虑到小太子年纪还小，便放了些糖和蜂蜜中和味道。
掌握好添加的比例，再这么一搅拌，这酱别说是用来刷年糕，就算是刷在桌角上都好吃
番茄红的酱汁被均匀刷在了脆皮年糕上，糯米香混着浓郁的酱香，光闻都让人食指大动。
酱料在双面刷好，再撒上味香的白芝麻，红白相间的脆皮年糕便新鲜出炉了。
姜宁这次做了不少，她沉思一会儿，把这些吃食分成了三份。
一份加了碗之前做好的玫瑰冻后请人送给周淑妃，一份减了些辣椒后送给姬恪，另一份自然就是小太子的。
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